E n un año como el actual, en el que la sequía está impactando más que nunca en el sector agroalimentario, y ante un contexto regulatorio en Europa decisivo para el futuro de la agricultura en nuestro país, expertos en distintas áreas del mundo agrario y del clima debatieron la semana pasada sobre los principales retos a los que se enfrenta el campo en el encuentro 'Sembrando el mañana: una mirada hacia el campo en 2030'. Se trata de un momento de cambios profundos e inestabilidad para el sector, marcado por una actualidad frenética que coincide, además, con la reciente propuesta de la Comisión Europea que aborda temas clave para el futuro del sector como la regulación de las nuevas técnicas de edición genómica o el cuidado del suelo.

Ricardo Serra, vicepresidente de ASAJA Nacional y presidente de ASAJA Andalucía, comenzó la jornada enumerando lo que para él son las grandes preocupaciones actualmente: «El tema del agua es vital, tenemos que encontrar solución a corto y largo plazo; que las normas estén fundadas en criterios científicos, así como encontrar solución a la distancia del campo con las nuevas generaciones». Además, quiso poner en valor «la resiliencia de los agricultores y del sector para adaptarse ante todo ello».

Mario Picazo, meteorólogo de eltiempo.es y miembro de la Comisión Interministerial para el Cambio Climático y la Transición Energética del Ministerio para la Transición Ecológica, comenzó enmarcando el gran desafío climático al que se enfrenta el campo español: «Llevamos dos años consecutivos con el problema extremo del agua. Además, estamos energizando el planeta porque estamos consumiendo combustibles fósiles de manera frenética y esto está haciendo que muchas cosas hayan cambiado, como la circulación de la atmósfera, con unas corrientes en chorro que hacen que los periodos de intensas temperaturas y sequías sean más frecuentes y prolongados. Todo ello son ingredientes muy desfavorables para un sector muy vulnerable como la agricultura, más en España por su situación geográfica».

En el contexto de la reciente propuesta de la Comisión Europea de regular las técnicas de edición genética, Serra comenzó afirmando que «la edición genética ha abierto la luz para ir por el buen camino. Ante la situación climática necesitamos cultivos que puedan adaptarse de manera más rápida a las nuevas realidades. Gracias a esta regulación se puede cambiar perspectiva». Sobre este asunto, Manuel Melgarejo, presidente de Corteva Agriscience para Iberia, sostuvo que «contar con nuevas técnicas de edición genética es lo que nos va a permitir lograr variedades resistentes y optimizar los insumos y todo ello cuadra perfectamente con lo que la agricultura del futuro nos pide y con la seguridad y trazabilidad que demanda el consumidor. Es necesario que el agricultor europeo cuente con las mismas herramientas que ya están disponibles en otras partes del mundo».

Otro de los puntos clave en el actual contexto regulatorio es la importancia de contar con suelos sanos en la Unión Europea (UE) de aquí a 2050. Sobre ello, los participantes coincidieron en que el suelo ha sido el gran olvidado desde hace tiempo y que tiene un potencial muy grande para cumplir con los objetivos de sostenibilidad. Melgarejo remarcó que «es importante recordar que el suelo es el origen de cualquier producción agrícola, da igual que sea herbácea o leñosa, y es lo primero que debemos cuidar: aportarle los nutrientes y el agua y, sobre todo, potenciar el bioma, que es un elemento fundamental desde el que maximizar la productividad y minimizar el impacto. Es algo que tenemos claro desde Corteva y es una parte prioritaria de nuestra hoja de ruta en sostenibilidad con el desarrollo de herramientas eficientes para los agricultores».

En este sentido, Mario Picazo, desde una perspectiva más científica, añadió que «el suelo es un gran sumidero de carbono y hay que mimarlo como ningún otro elemento de este planeta, no solo porque nos va a devolver mucho de ese carbono almacenado, sino porque podemos amplificarlo y también lograr que una productividad mayor».

La tecnología, clave.

También se abordó el uso de la tecnología y la agricultura de precisión para lograr los retos de sostenibilidad. Jorge Martínez Guanter, responsable de Agricultura Digital de Corteva en Iberia, incidió en las tecnologías presentes y futuras, así como en el enorme valor del dato y las herramientas digitales para optimizar los recursos y ser más eficaces en el trabajo diario: «Lo esencial es entender el papel clave de la tecnología para la optimización de los insumos. Optimizar es dar al campo los insumos que necesita, solo cuando los necesita y en la cantidad necesaria. Estamos en un contexto de cambio y lo estamos viendo a nivel climático y regulatorio. Hay que conseguir afianzar esa parte tecnológica para poder ser sostenibles y realmente producir con la eficacia que busca la sociedad y la eficiencia que busca el agricultor». Andrés García, director general de Garlan Sociedad Cooperativa, que agrupa a 750 titulares de explotaciones del norte de España, confirmó que «la sostenibilidad no es una opción, sino que es la opción; y la digitalización y la tecnología son las caves para lograr producir más con menos».

En cuanto a ejemplos concretos, Guanter apuntó que «las tecnologías que se están desarrollando y que tienen un grado alto de madurez son principalmente para la monitorización de cultivos desde tecnologías de satélites, drones que observan el cultivo y otros sensores que miden constantemente su evolución». Mirando más al futuro, Guanter señaló que otro punto muy interesante para el campo es la irrupción de la Inteligencia Artificial. «Ya no es tan futurista. Hablamos de sistemas que ayudan a la toma de decisiones y procesan una enorme cantidad de datos que sería imposible hacer de otra forma. Estos sistemas no van a sustituir en ningún caso al técnico, pero sí lo van a complementar».

Alianza entre Corteva y eltiempo.es.

La jornada de debate de la semana pasada se enmarca dentro del acuerdo conjunto entre Corteva Agriscience, compañía agrícola referente en tecnología aplicada a semillas, protección de cultivos, agricultura digital y soluciones biológicas, y eltiempo.es, portal digital líder en meteorología y Cambio Climático. Una alianza sellada en 2022 a raíz de la preocupación de ambos agentes ante temas relacionados con la sostenibilidad, el cambio climático y el futuro de los agricultores y ganaderos en España.