Acor inicia la campaña de refinado de azúcar de caña

Ical
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La línea de refinado tiene una capacidad de procesamiento de casi 1.000 toneladas de azúcar bruto de caña al día y la previsión es alcanzar las 27.000

Acor inicia la campaña de refino de azúcar de caña - Foto: Ical

La cooperativa Acor inicia mañana una nueva campaña de refinado de azúcar bruto procedente de la caña. La fábrica está preparada para la producción, a partir de este lunes, mediante un "exhaustivo" proceso para lograr azúcar blanco, según informaron fuentes de la sociedad en un comunicado.
La planta de refinado de Acor está integrada dentro de las instalaciones de la propia fábrica azucarera de remolacha, por lo que la mayor parte de los equipos son utilizados para el tratamiento de ambos productos.
La línea de refinado tiene una capacidad de procesamiento de casi 1.000 toneladas de azúcar bruto de caña al día, que llega procedente de distintos orígenes. Esta campaña se procesarán unas 27.000 toneladas procedentes de Isla de la Reunión, territorio francés de ultramar.
El sistema de fabricación que sigue el refinado de azúcar bruto es muy similar al de la remolacha. Las principales diferencias se encuentran en la primera parte del proceso, ya que la materia prima es diferente.
Algunos puntos de la fábrica no trabajan durante el refino, como las zonas de descarga y transporte de remolacha, la difusión o el tratamiento de la pulpa. En cambio, se dispone de una estación de decoloración, basada en resinas de intercambio iónico y de un punto de nanofiltración para el aprovechamiento de la salmuera empleada en la regeneración de estas resinas.
Producto
Acor explicó que a pesar de que la procedencia de este azúcar es distinta al de la remolacha azucarera, el producto final obtenido presenta las mismas propiedades y tiene la máxima calidad.
Además, coincidiendo con la actual situación de alarma sanitaria, los procedimientos y trabajos en la fábrica de la cooperativa están ajustados a unas condiciones de seguridad muy rigurosas, tanto en el tratamiento del producto, como en el desarrollo de todas las tareas de los empleado. 
Finalmente, destacó que a pesar de las dificultades propias del estado de alarma, se han cumplido los plazos de entrega de la materia prima y la fecha prevista para el inicio de la campaña.