El restaurador vallisoletano Emilio Martín, del restaurante Suite 22 de Valladolid, recibió este miércoles el Premio Excelencias Gourmet 2021 en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se está celebrando en Madrid hasta el próximo día 23 en el recinto ferial de IFEMA.

Emilio Martín, chef y propietario del Suite 22 en Valladolid, pone broche de oro a su trayectoria de los últimos años con la conquista de este galardón. El vallisoletano logró el Pincho de Oro en el XXI Concurso Provincial de Pinchos (2019), el Pincho de Bronce en la edición de 2020, lo que le valió participar en el IV Campeonato Mundial de ese año, y el Pincho de Oro en esa Campeonato Mundial, con su elaboración 'Corchifrito'.

Estas referencias fueron más que suficientes para que el Jurado de estos Premios no tuvieran dudas en premiar trayectoria. La Asociación de Hostelería de Valladolid trasladó su felicitación, enhorabuena y reconocimiento a Emilio Martín, al que consideraron merecedor de esta nominación.

Los Premios Excelencias fueron creados hace 17 años por Grupo Excelencias, con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos relacionados con el turismo, la gastronomía y la cultura en Iberoamérica. Desde entonces, los galardones se han convertido en un referente en Iberoamérica para todos aquellos que trabajan día a día para lograr la excelencia no sólo en ese sector, sino también en la gastronomía y la cultura.