San Benito acoge talleres por la alimentación saludable

D.V.
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La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales pone de manifiesto que Castilla y León lidera la producción y uso de semillas certificadas

Día Mundial de la Alimentación - Foto: Leticia Pérez / ICAL

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Día Mundial de la Alimentación

La plaza de San Benito celebró con exposiciones vegetales, talleres infantiles, concursos y degustaciones de frutas y hortalizas el Día Mundial de la Alimentación, donde la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (Anove) puso de manifiesto que Castilla y León lidera la investigación, producción y uso de semilla certificada en España con el reto de adaptar los cultivos al cambio climático, elevar las cosechas frente al reto demográfico mundial, hacer frente a enfermedades y plagas y lograr alimentos de calidad conforme a las demandas de los consumidores, con una trazabilidad desde el origen.

El presidente de la sección de cereal de Anove, Emmanuel Peille, destacó que el mercado de semilla certificada en la Comunidad, “ha dado un giro de 180 grados en los últimos cinco años” y Castilla y León “lidera” su producción, que crece a un ritmo por encima del 20 por ciento anual, “el doble que en España”.

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