Expertos en plantas aromáticas procedentes de distintos países europeos han visitado Tierra de Lavanda, el centro de interpretación ubicado en la localidad de Tiedra (Valladolid), en una jornada dentro del proyecto europeo 'Eco Oils', organizada por la Universidad de Salamanca (USAL).

Concretamente, han asistido representantes de organizaciones de Francia (Pétra Patrimonia y Université Europeènne des Saveurs et des Senteurs), Bulgaria (AVA Creations), Italia (GAL Molise) y Grecia (Mediterranean Centre of Environment), quienes se han interesado por el trabajo que se lleva a cabo en el centro y la innovación asociada a los productos derivados de la lavanda.

Durante la jornada, los asistentes han conocido el desarrollo integral de los campos de lavanda, desde la plantación y floración hasta la destilación de los aceites que se obtienen de esta planta, ha reseñado la USAL.

Las distintas variedades botánicas, zonas de producción, presencia en nuestra cultura y farmacopea, modos de cultivo, método de extracción del aroma, productos, propiedades y aplicaciones han sido algunos de los aspectos que se han tratado en este encuentro.

La visita forma parte de Eco Oils, un proyecto europeo 'Erasmus +' en el que participa la Universidad de Salamanca, y que tiene como objetivo "promover la formación de profesionales europeos en el cultivo y la transformación de plantas aromáticas para conseguir una producción ecológica de calidad", ha apuntado la entidad académica.

Por esa razón, los socios del proyecto trabajan en el diseño y puesta en marcha de un curso de formación en línea que incluya recursos interactivos, entrevistas con productores, casos de éxito, tutoriales animados y un repositorio que combinará todos los materiales pedagógicos aplicables y relevantes para el ámbito del proyecto y el grupo objetivo de productores de plantas aromáticas y aceites esenciales, y que estará disponible en español, inglés, búlgaro, griego, italiano y francés, ha avanzado la USAL.