Tres empresas de la industria alimentaria de Castilla y León reciben mañana en Madrid, en una gala presidida por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, los premios Alimentos de España en las categorías de Industria Alimentaria, Pesca y Acuicultura y Mejor Jamón de Bellota Ibérico. Se trata de Agropal, ubicada en Palencia; Gambanatural, en la localidad vallisoletana de Medina del Campo; y Jamones Aljomar, del municipio salmantino de Guijuelo.

En concreto, Agropal Sociedad Cooperativa Limitada, de Palencia, recibe el premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria por ser una de las cooperativas de ámbito autonómico más grandes del país, capaz de desarrollar proyectos agroindustriales de primer nivel, desde la producción de materias primas agrícolas y ganaderas y su transformación, hasta la puesta a disposición del consumidor a través de la distribución y los distintos puntos de venta.

Por su parte, y según informó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, la empresa Gambanatural de España-Noray Seafood, de la localidad vallisoletana de Medina del Campo, recibirá el premio Alimentos de España a la Producción de la Pesca y la Acuicultura por su carácter innovador, acreditado por la producción de una especie marina, como es el langostino, en plena meseta castellana.

Por último, el premio Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico recaerá en Jamones Aljomar, de Guijuelo (Salamanca), por su jamón de bellota cien por cien ibérico, pieza estilizada con magro color cereza intenso, homogéneo y brillante, y con un contenido equilibrado de grasa, olor madurado, curado y añejo, con salado poco manifiesto, matices dulces y umami persistente.

Los premios Alimentos de España reconocen el esfuerzo realizado por empresas y profesionales del sector agroalimentario que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.