La Asociación de Hostelería de Valladolid, en colaboración con la Diputación Provincial a través del sello de calidad 'Alimentos de Valladolid', ha puesto en marcha la I Edición del Concurso de Tartas de Queso, que se podrán degustar en los 45 establecimientos hosteleros de la capital y de la provincia que participan en el certamen.

El concurso, cuya celebración se desarrollará hasta el 1 de noviembre, tendrá una jornada final el día 2, en el edificio Q-BO Valladolid, donde el jurado elegirá a las tartas de queso ganadoras, atendiendo a criterios de "originalidad, presentación y sabor", han informado fuentes de la Asociación de Hostelería de Valladolid en un comunicado recogido por Europa Press.

Las tartas se elaborarán con quesos pertenecientes a 15 queserías de la provincia adscritas al sello de calidad 'Alimentos de Valladolid'.

De los 45 establecimientos, 33 son de la capital y 12 de la provincia, en concreto de las localidades de Arroyo, Cogeces, La Santa Espina, Laguna de Duero, Medina del Campo, Mélida de Peñafiel, Pedrajas de San Esteban, Rueda, Traspinedo, Urueña, Zaratán y Peñafiel.