El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas, mantuvo este martes que los alimentos "no se pueden topar" y sugirió al Gobierno central que reduzca el IVA para que el consumidor "pague menos". Durante su intervención tras la celebración de la Junta Directiva de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León en Guijuelo, el responsable del área se refirió a la propuesta de una cesta de la compra con precios cerrados y dejó claro que este tipo de intervención "sería algo desastrosos por el sector productor".
Por contra, Dueñas puso en valor la conveniencia de "cumplir adecuadamente la legislación alimentaria en todos sus eslabones, desde la producción hasta el consumo" y colocó la pelota en el tejado del Ejecutivo central por la vía impositiva. "Sí que hay medidas que tiene el Gobierno, como ha hecho ahora mismo con el gas, para que determinados alimentos puedan bajar", como, según insistió el consejero, "pasar el IVA del 21 al diez, o del diez al cuatro, considerarlos básicos y esenciales".
Dueñas reiteró que esa propuesta de una gran superficie respecto a una cesta de la compra con un precio cerrado "tiene poco sentido", ya que, además, "se excluyen alimentos que son básicos y esenciales para el día a día de los consumidores", y por lo tanto, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural no la consideró "adecuada".
Repercusión al producto
Por su parte, el presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Pedro Ruiz Aragoneses, se alineó con las tesis del consejero y recordó que "el mercado es libre" y, por lo tanto, es el que pone el precio tope. "Es difícil marcar un precio en algo tan esencial como es la alimentación", apostilló.
Ruiz Aragoneses recordó que los costes que están afectando a su actividad, a día de hoy, todavía no han sido repercutidos a los productos. "Estamos tratando de no hacerlo por el bien de la sociedad, pero evidentemente si la inflación continúa es imposible. Nos gustaría que el sector productor tuviera los mejores precios posibles, pero también para la industria y la distribución es importante cuidar los márgenes", valoró.
El presidente de Vitartis pidió asimismo no olvidar al consumidor, ya que, según indicó, "al final, es quien está pagando todo esto" y alertó sobre las complicaciones que se vienen en el futuro. "El coste energético, el Euribor, la guerra de Ucrania... Estamos pidiendo que no se tenga en cuenta solo una perspectiva, un foco, sino que todo esto salga adelante pensando en el bien de todos. Poner un tope no tiene sentido porque el mercado es libre. Hacen falta propuestas serias y profundas para cambiar todo esto, yo creo que estas cuestiones no ayudan demasiado a nadie del sector, ni tampoco al consumidor", finalizó.