Los sindicatos UGT y CCOO de Castilla y León denunciaron hoy la “desfachatez y falta de honradez” de los representantes de la asociación Hostelería de Valladolid por las declaraciones que estos vertieron ayer en rueda de prensa “criticando tanto al Ayuntamiento como a los sindicatos”, en la gestión que están realizando “para intentar solucionar el problema con el acta de constitución de la mesa negociadora del convenio de Hostelería de la provincia”.

Para ambos sindicatos, la actitud tomada por Hosteleros de Valladolid “demuestra una falta de respeto y deslealtad que ha dejado claro para todas las partes que su palabra no vale absolutamente nada y que la asociación de hostelería vallisoletana no se merece que la dirijan estas personas ni un minuto más”.

Asimismo, en un comunicado recogido por Ical subrayan su compromiso con el Ayuntamiento de no activar movilizaciones en la Cúpula del Milenio los días 5 y 6 de noviembre, cuando estará celebrándose el XIV Concurso de Pinchos y Tapas y el II Campeonato Mundial de Tapas, para “salvaguardar los intereses de la ciudad”. No obstante, se reservan la posibilidad de actuar el miércoles 7 de noviembre en función de cómo se desarrollen los hechos hasta entonces.

“Anunciamos que no vamos a tolerar, en la medida de nuestras posibilidades, de todos y todas conocidas, que en los actos relacionados con el turismo en nuestra ciudad o provincia, se cuente con representación de esta Asociación, ya que sus actos no deben quedar impunes. Asimismo, emplazamos a la inmensa mayoría de los empresarios de la hostelería de Valladolid, gente profesional y muy prestigiada, a que sus representantes vuelvan a la senda de la sensatez y faciliten sin necesidad de judicializar el conflicto, la efectividad de un convenio colectivo fruto del consenso alcanzado entre todos”, concluyen.