Un total de 49 catadores, bajo la presidencia de Javier Pérez Andrés, participará en esta cata final de unos galardones a los que se presentaron 517 vinos, entre los que han salido los 65 finalistas, han informado a Europa Press fuentes de la Unión Regional de Cooperativas de Castilla y León (Urcacyl), que organiza el certamen. 

Estos vinos, salvo cuatro que han sido descalificados, tras haberse recogido en todas las bodegas cooperativas de España que habían pasado a la fase final, volverán a ser catados por 49 expertos en análisis sensorial. 

Este miércoles, el equipo técnico de Urcacyl ha realizado el ensacado de los vinos finalistas y los ha precintado ante notario, que es garante de la limpieza y pulcritud del concurso y de la opacidad que presentan los vinos al ser catados por el Comité de cata. 

 Solo 27 vinos (un 5,2 por ciento de todos los vinos presentados al concurso) se alzaran con algún galardón. De éstos, tres serán Grandes Manojo, en las categorías de blancos jóvenes, tintos jóvenes y tintos crianza. Además se entregarán un Manojo de Oro, otro de Plata y un tercero de Bronce en cada una de las ocho categorías establecidas: blancos jóvenes, rosados jóvenes, tintos jóvenes, tintos jóvenes roble, tintos crianza, tintos reserva, semi secos y dulces, y cavas y espumosos de calidad.