La parte social solicita una subida del 3,1%, sin cláusula de revisión o, en su defecto, un 2,5% de subida con cláusula de revisión salarial. "Sorprendentemente", critican los sindicatos, la patronal hizo una última oferta del 1,5% sin revisión, levantándose de la mesa de negociación.Los sindicatos amenazan con huelga en Semana Santa si no se llega a un acuerdo en el convenio de pastelería y bolleríaPor tanto, la parte social, "ante la intransigencia empresarial de adecuar los salarios de los trabajadores y recuperar parte del poder adquisitivo perdido en estos últimos años", cree que ahora es el momento de recuperar los derechos perdidos, después de cuatro años consecutivos de crecimiento económico por encima del 3%.Los sindicatos hablan de unas subidas sobre salarios medios de 10.500 euros brutos anuales, con una jornada anual de 1.788 horas, donde se trabaja todos los domingos y festivos,