El alcalde de Valladolid, Javier León de la Riva, cree que "poquito a poco" se recupera el consumo durante las fiestas patronales y ha asegurado que los hosteleros al menos "están encantados", lo que "es un buen síntoma" porque considera que "son como los labradores, que están permanentemente quejándose".

   Así, ha señalado que los dos o tres primeros días el balance ha sido muy positivo en el ámbito hostelero y las casas regionales de la Feria de Gastronomía y Folclore también están funcionando "bastante bien", por lo que se ve cierto incremento del consumo.

   Finalmente, ha incidido en que "afortunadamente" el número de turistas se "dispara" y ha afirmado que Valladolid crece en esta materia por encima de la media regional y la nacional, lo que en un año de crecimiento turístico "es de reseñar".