La reunión en el Serla entre los representantes sindicales y las patronales de Hostelería y de los Hoteles de Valladolid se ha aplazado hasta la tarde de este martes pues, según fuentes de CCOO en un comunicado recogido por Europa Press, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería ha rechazado el preacuerdo alcanzado este lunes para el convenio colectivo que engloba a los trabajadores de ambos sectores. El responsable de Acción Sindical, Salud Laboral y RSE de CCOO de Servicios, Luis Sáez, ha asegurado que la patronal "no acaba de ver claro" el preacuerdo alcanzado a última hora del lunes, por lo que se ha solicitado un receso en la reunión que se mantenía en la sede del Serla durante la mañana para retomarla a las 18.00. Los sindicatos UGT y CCOO mantienen por el momento la convocatoria de huelga para los próximos días de Jueves Santo (29 de marzo) y Viernes Santos (30 de marzo), a la que estarían llamados los 10.602 personas trabajadoras que están dadas de alta.