La cola abarcaba toda la Acera de Recoletos y daba la vuelta por el Campo Grande, por lo que no es de extrañar que un año más los confiteros vallisoletanos se hayan quedado cortos a la hora de calcular las raciones de tarta de San Lorenzo. «Repartimos 6.000 raciones y 400 aptas para los celiacos, pero no van a ser suficientes. Hemos intentado aumentar el número, pero nos ha sido imposible, porque aunque la crisis está pasando un poco de puntillas por nuestro sector, lo cierto es que también nos afecta», explicó el presidente de la Asociación de Confiteros, Javier del Caño.

En apenas 45 minutos se agotaron todas las raciones y fueron muchos los que se quedaron con la miel en los labios mientras la mayoría no dejaba ni las migas. Y es que alrededor de 8.000 personas se congregaron en Recoletos para probar una tarta elaborada a base de hojaldre, crema de naranja, bizcocho de chocolate y azúcar glas que ya se ha convertido en todo un clásico de las Fiestas de San Lorenzo. «Está muy buena, pero la verdad es que no merece la pena hacer esta cola para probar una ración mínima. Te vas mañana a una pastelería, lo compras y te lo comes en casa tranquilamente», aseguraba Juan Luis Pérez, uno de los primeros en degustar este manjar.

Menos afortunados fueron Carlos, Felipe, Carmen y Ramona, dos matrimonios que al ver la cola prefirieron desistir y disfrutar del ambiente. «Qué se le va a hacer. Hay demasiada gente. Por lo menos nosotros no engordaremos», apuntaron.