La pasión por los bailes latinos en Valladolid sigue en aumento y las noches de los miércoles se han convertido en el momento perfecto para atreverse a dar los primeros pasos a ritmo de salsa, bachata, merengue o chachachá, como cada día hacen decenas de personas en el Colonial Cubana. «Los bailes latinos están de moda, sobre por programas como Mira quien baila o Fama», explica una de las profesoras, Inma, quien asegura que después de cada clases alumnos y profesores se quedan en el bar disfrutando del ambiente, tomando algún que otro mojito o caipiriña y poniendo en práctica lo aprendido. Lo mismo ocurre en La Latina, donde cada jueves, viernes y sábado varias parejas profesionales exhiben ante sus alumnos su destreza a la hora de entrelazar las piernas al son de los ritmos latinos. Pero después del ejercicio hay que reponer fuerzas, y nada mejor para hacerlo que el Paladar Cubano, un pequeño rincón gastronómico situado en el lateral del Teatro Calderón en el degustar la sabrosa y exótica comida cubana.

La noche bien podría terminar hoy en el idílico entorno de la Catedral, concretamente en el Café Sildavia o en La Pasión, y, como no podía ser de otra forma, con uno de sus deliciosos mojitos entre las manos.