Provincia

23/07/2010

Turismo

Abre sus puertas el Museo del Queso de Villalón tras invertir medio millón de euros

El centro está en el edificio de las antiguas escuelas distribuido en cinco salas que se corresponden con los cinco sentidos

eldiadevalladolid.com

Redacción

El presidente de la Diputación de Valladolid, Ramiro Ruiz Medrano, y la alcaldesa de Villalón de Campos, Marta Maroto del Olmo, acudieron ayer a la inauguración del Museo del Queso de Villalón de Campos, que ha contado con una inversión superior medio millón de euros (543.783). En el acto de apertura estuvieron también presentes el subdelegado del Gobierno accidental, José Andrés, y el delegado territorial de la Junta, Mariano Gredilla.

El Museo del Queso se ubica en el antiguo edificio de las escuelas de chicas del pueblo, ahora rehabilitado. Éste se ha ampliado con la construcción de un anexo que alberga parte de las salas que componen el museo. El mismo se ha distribuido en cinco salas que se corresponden con los cinco sentidos: sala de oído, sala del tacto, sala de la vista (o de la proyección), sala del olfato y sala del gusto. Se finaliza el recorrido con una cata de vinos, informó Ical.

El presidente de la Diputación declaró que será un nuevo recurso turístico para visitar Tierra de Campos y disfrutar de los atractivos de la zona. «La Diputación Provincial pone en valor este recurso que tiene en su tierra, a través de su historia y de distintas salas para así contemplar la propia evolución». «El pan con ojos, el queso sin ojos y el vino que salte a los ojos», remarcó Ruiz Medrano durante el acto oficial de inauguración.

Como en la Edad Media. Por su parte, la alcaldesa de Villalón dijo que este centro está pensado para «disfrutar con los cinco sentidos», no solamente con el gusto, sino también con el oído, recordando los sonidos del ayer con el mercado y las ferias, en las que gracias a los reyes, tradición que viene de la Edad Media desde que el rey Fernando II concedió a la villa celebrar un mercado todos los sábados del año, como se venia realizando desde los tiempos de su abuelo, Alfonso VIII, destacó Maroto.

El espacio museístico cuenta, además, con otras dos salas separadas de las anteriores en las que se ubican una sala de exposiciones (ambivalente para el uso como sala de catas) y otra que se utilizará como taller para niños.

547.783 euros. La inversión total del nuevo museo de la provincia asciende a 547.783 euros financiados a través de la Junta de Castilla y León, el Feoga, ADRI Zona Norte, el Ministerio de Administraciones Públicas y la Diputación Provincial de Valladolid, que ha aportado casi la mitad (202.069 euros).

El museo también ha contado con el asesoramiento por parte de la institución provincial. Igualmente, a través del convenio que la Diputación de Valladolid mantiene a través del Museo del Pan con la Asociación de Aperos del Ayer se ha destinado a dicho museo la cesión de 52 piezas relacionadas con la temática del queso: cinchos, máquina de esquilar, aros de queso, lecheras, zurrones, así como el tratamiento de limpieza para su exposición.    

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