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10/03/2010

Sociedad

Martín Berasategui presenta una botella que separa los posos del vino

La botella permite separar los posos de la bebida.

Ical

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El cocinero Martín Berasategui presentó hoy una nueva botella diseñada por su equipo de innovación y desarrollo, destinada al sector del vino, que supone una nueva forma de almacenamiento y nuevos conceptos de servicio gracias a su ergonomía y con la que no es necesario filtrar los caldos en bodega.

'Martín Berasategui system', proyecto que se concibió en Valladolid, es una botella de cristal, sin ningún mecanismo, cuyo diseño decanta impurezas y evita que estas salgan a la hora de servir. Además, su promotor resalta que “mejora notablemente la conservación del vino” y permite “un aprovechamiento del espacio de almacenaje de forma considerable”. Asimismo, entiende que puede ser un “complemento perfecto para enriquecer visualmente” una estancia.

La botella se agarra, a la hora de servir el vino, por la parte inferior, con un dedo en el fondo y los otros en su baja cintura, con lo que apenas existe contacto con el vidrio y se evita, por lo tanto, la transferencia de temperatura el líquido interior. “Pensamos que tras esta presentación se habrá abierto una nueva era en el mundo del vino y nada será igual que hoy”, remarcaron.    

1 comentarios

1. Esta noticia no es cierta, no contais la verdad, Martín Berasategui, no ha inventado nada, ni su equipo de innovación, esta botella la inventó, diseño y patentó, Cristobal Berzosa Sanchez, mirar el registro de patentes, mi enorabuena para Cristobal eres un genio.

   julio - 10/03/2010 · 19:55 h.
   

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