La Consejería de Educación participa hoy en Madrid en foro organizado por la Asociación Española de Codificación Comercial contra el desperdicio alimentario, en el que expondrá su experiencia en el desarrollo de talleres en los comedores escolares dirigidos a la reducción de sobras. Estos alimentos son donados a la Junta y se ha logrado una disminución media de un 25%.